Một thị trường rộng lớn cho những sản phẩm thế mạnh của địa phương luôn là điêu kỳ vọng của người sản xuất ở TP Cà Mau. Từ chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP), các “đặc sản” TP Cà Mau đã hướng đến tính chuyên nghiệp ngày một rõ ràng. Góp mặt làm nên “đặc sản’ đó có thương hiệu “Gạo sạch Ông Muộn”, xã Lý Văn Lâm.

Sản xuât gạo sạch, gạo hữu cơ trên đất nuôi tôm, tại sao không? Tìm lời giải cho bài toán làm giàu ngay trên đất nuôi tôm lại là câu chuyện dài. Tuy nhiên, nhiều nông dân tâm huyết, mà điển hình là hai anh em họ Nguyễn: Nguyễn Văn Toàn và Nguyễn Văn Tiếp dần tìm được đáp án của bài toán khó.

Quay ngược lại 8 năm về trước, thời điểm địa phương được phép chuyên đôi 182 ha từ lúa một vụ năng suất thấp sang nuôi tôm. Hứng khởi xen lân lo ngại là tâm trạng chung của hầu hêt nông dân trong vùng chuyển dịch.

Sau những thất bại do thiếu kinh nghiệm, khoa học kỹ thuật, hạ tầng cơ sở...Được sự trợ giúp của các ngành chuyên môn, chính quyền các cấp, nông dân ấp Ồng Mụộn liên kết tham gia Cánh đồng lớn nên năng suất lúa dần cải thiện.

Đến năm 2018, khi địa phương vận động 41 hộ nông dân áp dụng quy trình sản xuất các giống lúa Sạch theo tiêu chuẩn VietGAP với quy mô 80 ha trên đất nuôi tôm thì thành công ngoài sức tưởng tượng, năng suất lúa đạt trên 6 tấn/ha. giúp người dân khai thác được nguồn nước mặn, tận dụng nguồn thức ăn sẵn có trên ruộng nuôi tôm, ngược lại chất thải hữu cơ còn trên ruộng sẽ giúp đất màu mỡ, phục tráng kháng sâu bệnh, tạo nên sản phâm gạo ngon, bán dược giá cao.

Gạo sạch mà lại ngon. Những nông dân nặng lòng với cây lúa, hạt gạo còn tôm “tham vọng” đưa hạt gạo Ồng Muộn đến với bữa cơm của hầu khắp, gia đình Việt ở khắp mọi miền tổ quốc, ước vọng trở thành hiện thực, khS Hợp tác xầ Dịch vụ nông nghiệp và thủỵ sản Ồng Muộn, đứng ra bao tiêuloàn bộ sản lượng các giống lúa Sạch, trồng theo chuân VietGAP của nông dân trong ấp, về tỉ mẩn lựa từng hạt ngọc đê đóng gói, giới thiệu, quảng bá, chào hàng nhiều hình thức khắp từ Nam đến Bắc.

Trước nhu cầu đảm bảo an ninh lương thực, dần thay thế những hạt gạo bị lạm dụng phân bón và chất kích thích tăng trưởng làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe con người. Những nông dân tiên phong ở ấp Ông Muộn đã liên kết sử dụng giống lúa chất lượng cao và hạt giống thuần, cải thiện chất lượng đất bằng áp dụng phân hữu cơ, áp dụng một loạt các biện plíáp tự nhiên và sinh học đê giảm thiêu tác động của sâu bệnh, cỏ dại mà không cần đến thuốc diệt cỏ và thuốc trừ sâu hóa học Đó là phương pháp sản xuất các giống lúa sạch hữu cơ với quy mô 50 ha.

Nhà văn Mark Twain (Mỹ) từng nói “Bí quyết của thành công là hãy bắt đầu...” Đó cũng là kim chỉ nam định hướng sản xuất lúa sạch của nông dân ấp Ông Muộn trong từng giai đoạn. Với phương châm “Sản lượng đi đôi với chất lượng. Ản một lần sẽ vương vấn mãi”.Quyết tâm của âp là vặn động 100% hộ nông dân thực hiện “Mô hình liên kết sản xuất lúa chất lượng cao, an toàn theo hướng hữu cơ”.

• Tên sản phẩm: Gạo sạch Ông Muộn.
• Khối lượng: 5 kg.
• Thành phần: Gạo trắng 100%.
• Công dụng: Dùng làm thực phẩm.
• Hướng dẫn sử dụng: Vo gạo trước khi nấu.
• Cảnh báo sử dụng: Không sử dụng nếu ẩm, mốc, hết hạn sử dụng.
• Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản ơ nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Thời hạn sử dụng: 06 tháng kể từ ngày đóng gói.
• Quy cách đóng gói: Đóng túi nilon hàn 4 biên.