Huyện Đầm Dơi nằm ở phía Đông Nam tỉnh Cà Mau, có vị trí địa lý: Phía bắc giáp huyện Đông Hải, tỉnh Bạc Liêu và thành phố Cà Mau, Phía Nam giáp huyện Năm Căn, Phía Tây giáp huyện Cái Nước, Phía Đông giáp Biên Đông. Huyện Đầm Dơi có diện tích tự nhiên 822,88 km2, chiếm 15,54% diện tích tỉnh Cà Mau.

Địa danh Đầm Dơi xuất hiện từ rất sớm theo cách gọi dân gian là "Xứ đầm lầy có nhiều dơi đậu". Vùng đất này xưa kia vốn là đầm lầy hoang sơ, cây cối rậm rạp, thích hợp cho loài dơi trú ngụ, ngoài ra còn có các loài chim, cò với nhiều sân chim tự nhiên. ’’Đầm" là loại hình địa danh chỉ những nơi bị ngập trủng quanh năm, thường là những vùng tương đối rộng lớn, đón nước từ nhiều sông rạch đổ ra, mùa mưa nước ngập sâu, mùa nắng nước cạn hơn. Tên gọi "Đầm Dơi" đã xuất hiện trong địa bạ triều Nguyễn năm 1836 là "xứ Đầm Dơi". Đầm Dơi xưa kia là xứ sở xa xôi heo hút, ít người lui tới vì đường đi lại rất khó khăn, phải quanh co qua nhiều sông rạch.

 “Tôm rang Ngọc Giàu” được sản xuất tại ấp Tân Thành, xã Tân Tiến, huyện Đầm Dơi, tỉnh Cà Mau là một sản phẩm được chế biến từ nguồn nguyên liệu tôm tươi tại địa phương kết hợp với các loại gia vị thành món ăn có hương vị đặc trưng được nhiều người ưa thích.

Từ bao đời nay, người dân Tân Thành đã phải chật vật tìm đầu ra cho nguồn tôm tươi của địa phương mỗi khi tới con nước xô vuông, luôn bị thương lái ép giá khi nguồn nguyên liệu có nhiều. Đứng trước nhu cầu nâng cao giá trị gia tăng trong việc tiêu thụ nguồn nguyên liệu của địa phương, cũng như để giúp cho người dân có công ăn việc làm trong lúc nông nhàn và đồng thời làm ra món ăn ngon lạ, bà Trương Ngọc Giàu đã nảy sinh ý tưởng chế biến ra sản phẩm “Tôm rang”, sử dụng tôm tươi địa phương nên giữ được độ ngọt, cùng với các gia vị sẵn có, làm cho món ăn thơm ngon, giòn, giàu chất dinh dưỡng. “Tôm rang Ngọc Giàu" đã trở thành món ăn được nhiều người tiêu dùng ưa thích. Người sử dung chỉ cần mua về sử dụng mà không cần phải chế biên gì thêm. Tất cả các khâu sản xuất đều được thực hiện một cách nghiêm túc từ việc chọn nguyên liệu, bóc đầu và cả khâu rang tôm. Sản phâm được làm từ các nguồn tôm đất, tôm bạc, tôm thẻ sạch tự nhiên kết hợp với các phụ gia chiết xuất từ thiên nhiên như: Đường, dầu thực vật, nước mắm đều được xử lý vệ sinh, an toàn thực phẩm. “Tôm rang Ngọc Giàu” là đứa con tinh thân được tạo ra từ niềm tin và trách nhiệm, cùng sự khát khao vươn tới tầm cao mới, vị thế mới, tỏa sáng trên thị trường của bà Trương Ngọc Giàu.

“Tôm rang Ngọc Giàu” đã tham gia dự thi ở các Hội chợ hàng tiêu dùng trong nước và đạt được nhiều giải thưởng cao. Giờ đây là sản phẩm được nhiều người biết đến thân thuộc với mọi nhà, là món ăn ngon trong các bửa ăn hàng ngày, là món quà cầm tay và cũng là món ăn kèm trong lúc nhâm nhi ly rượu bắt đầu cho ngày mới hay trong buổi đoàn viên của gia đình. “Tôm rang Ngọc Giàu” sẽ đồng hành trong sự gắn kết tinh thần của mọi người. Chúng tôi luôn tự hào vì điều đó./.

• Tên sản phẩm: Tôm rang
• Khối lượng: 250 gr, 500gr
• Thành phần: Tôm (đất, bạc, thẻ, sú), gia vị (đường, muối)
• Công dụng: Nguồn thực phẩm mang lại dưỡng chất dồi dào cho cơ t: hểnhư vitamin A, E, B6, B12, sắt, canxi, magiê, kali... giúp xương và răng chắc khỏe, giúp nâng cao sự hiểu biết, tăng cường trí nhớ và sự tập trung khi học tập cũng như làm việc.B ên cạnh đó, tôm rất cần thiết cho sự phát triển não của bé khi còn trong bụng mẹ và khi mới sinh. Ngoài ra còn chứa astaxanthin, giúp giảm tình trạng mỏi mắt và cải thiện hoạt động của bộ nhớ. giảm nguy cơ mắc bệnh viêm não.
• Hướng dẫn sử dụng: Dùng trực tiếp hoặc chế biến tùy theo mục đích sử dụng.
• Cảnh báo sử dụng: Không sử dụng sản phẩm quá hạn sử dụng.
• Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh.
• Thời hạn sử dụng: 6 tháng kể từ ngày sản xuất.
• Quy cách đóng gói: Đóng hộp PET (10cm x 10 cm x 16 cm) ,dán nhãn (25cm x 5cm).
• Mã vạch sản phẩm (nếu có): 8938527733243